En 2005 le GABNOR a mis en place la certification de l’abattoir de Fruges.

Cette certification permet de valoriser la viande biologique vendue en caissettes par les éleveurs du Pas de calais.

Les Naturelles du Haut Pays (Créquy  62) sont certifiées pour la découpe et la transformation de produits à base de viande soit en prestation pour les agriculteurs ou pour la société.

En 2007, le GABNOR a mis en place un partenariat avec les Naturelles du Haut Pays et quelques éleveurs du Pas de calais pour fournir de la viande biologique à la RHD, boucheries et magasins de proximité. Ce pourrait être le début d’une filière régionale de viande biologique.