Pour répondre à la demande croissante des consommateurs de produits laitiers biologiques le GABNOR a rencontré les laiteries de la région.  Ces rencontres nous ont permis de faire connaissance et de présenter nos missions de développement et d’accompagnement des conversions.

Nous les avons questionnés sur leurs projets de collecte et transformation de lait bio. Toutes se sont montrées intéressées par le lait bio et notre proposition d’accompagnement du développement de la production.

Depuis la SODIAAL Nord et la Prospérité Fermière (coopérative laitière à St Pol sur Ternoise 62) ont manifesté leur intention de développer la production en région.  Le Groupe Bongrain  sur le site du Nouvion (02)  des Fromagers de Thiérache semble aussi favorable à une production locale de lait biologique, affaire à suivre. Pour sa part Biolait souhaite renforcer sa collecte sur le nord de la France.