Le Nord Pas de Calais, avec la Picardie, fait partie des régions de France les plus importantes en production d’œufs biologiques pour la filière longue et la vente directe

On comptabilise 11 élevages dont les oeufs sont destinés à la vente en circuits longs, pour un total d'environ 35 000 poules. 

Trois opérateurs proposent la reprise des œufs en filière longue : SACCO/COCORETTE, Œufs Nord Europe et SA Devillers. Ils sont tous à la recherche de nouveaux producteurs pour satisfaire la demande.

Enfin une douzaine de fermes biologiques possèdent des élevages dont les oeufs sont destinés à la vente directe, pour un total d'un peu moins de 2 000 poules.