Ateliers du Littoral Dunkerquois - LEURS Michel
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Rue Paul Claudel 59229 Teteghem Site web : http://www.papillonsblancs-dunkerque.fr E-Mail : m.leurs@papillonsblancs-dunkerque.fr |
Tél : 03 28 65 82 16 |
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Elle permet d’offrir une multitude de tâches variées, toute l’année aux ouvriers devant travailler dans l’enceinte du site de l’Esat de Téteghem. Pour ceux qui préfèrent : « les métiers de la terre » une professionnalisation est possible. Ils acquièrent le savoir faire du maraîcher. Nous répondons ainsi aux objectifs de l’Esat : le travail doit maintenant être valorisé par la commercialisation. Un dernier et fondamental défi reste à gagner : développer fortement notre clientèle, pour garantir la pérennité de l’activité, par un projet de cabas hebdomadaire. En adhérant au GABNOR (groupement de producteurs), nous sommes inscrits dans la démarche de développement de la Bio, dans la région Nord – Pas de Calais. Nous participons à la livraison de Bio cabas sur Lille (objectif 1000 cabas semaine en 2009). |
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Vente directe
- à la ferme : Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et 13h30 à 16h30.
- sur abonnement ou tournée : Voir ci-dessous.
- dans le Biocabas
- dans des magasins
Les ouvriers du maraîcher Flamand, par leur savoir-faire, vous apportent toute l’année des produits de région et de saison.
Pour valoriser ce travail, l’ESAT de Téteghem développe la vente de cabas bio.
Le principe : chaque semaine un cabas différent d’une valeur de 5 € ou 10 € est proposé .
Avec 2 formules:
- Mensuelle : 4 cabas dans le mois pour 20 € ou 40 €
- Trimestrielle : 12 cabas dans le trimestre pour 60 € ou 120 €, 13ème cabas gratuit.
Légumes
Commercialisation :
- En vente directe : Paniers, Vente à la ferme
- Dans des circuits courts : Biocabas, Autres : Echanges avec des producteurs biologiques
Transformation légumes : Non
Forçage d'endives : Non

Huit ans déjà de production bio..


