Ateliers du Littoral Dunkerquois - LEURS Michel

Rue Paul Claudel
59229 Teteghem


Site web : http://www.papillonsblancs-dunkerque.fr
E-Mail : m.leurs@papillonsblancs-dunkerque.fr
Tél : 03 28 65 82 16


Huit  ans déjà  de  production bio..

Elle permet d’offrir une multitude de tâches variées, toute l’année aux ouvriers devant travailler dans l’enceinte du site de l’Esat de Téteghem. 

Pour ceux qui préfèrent : « les métiers de la terre » une professionnalisation  est possible. Ils acquièrent le savoir faire du maraîcher.

Nous répondons ainsi aux objectifs de l’Esat : le travail doit maintenant être valorisé par la commercialisation.
Une clientèle encore restreinte est fidèle à notre magasin de détail.

Un dernier et fondamental défi reste à gagner : développer fortement notre clientèle, pour garantir la pérennité de l’activité, par un projet de cabas hebdomadaire.

En adhérant au GABNOR (groupement de producteurs), nous sommes inscrits dans la démarche de développement de la Bio, dans la région  Nord – Pas de Calais. Nous participons  à la livraison de Bio cabas sur Lille  (objectif 1000 cabas semaine en 2009).

Pour que chacun soit un maillon fort, répondons ensemble au défis du grenelle de l’environnement : Satisfaire localement à la demande de produit BIO dans les repas des collectivités.
Le principe du cabas conviendrait très bien au CE  de votre entreprise pour promouvoir l’accès pour tous aux productions BIO .
 





Vente directe

Caractéristiques des ventes
Mes produits sont disponibles :
  • à la ferme : Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et 13h30 à 16h30.
  • sur abonnement ou tournée : Voir ci-dessous.
  • dans le Biocabas
  • dans des magasins

Les ouvriers du maraîcher Flamand, par leur savoir-faire, vous apportent toute l’année des produits de région et de saison.
Pour valoriser ce travail,  l’ESAT de Téteghem développe la vente de cabas bio.

Le principe : chaque semaine un cabas différent d’une valeur de 5 € ou 10 € est proposé .

Avec 2  formules:

  • Mensuelle : 4 cabas dans le mois pour 20 € ou 40 €
  • Trimestrielle : 12 cabas dans le trimestre pour 60 € ou 120 €, 13ème cabas gratuit.


Légumes

Légumes
Légumes cultivés sur l’année : tous les légumes de saison

Commercialisation :
  • En vente directe : Paniers, Vente à la ferme
  • Dans des circuits courts : Biocabas, Autres : Echanges avec des producteurs biologiques

Transformation légumes : Non

Forçage d'endives : Non

Autres prod.

Petits fruits
Petits fruits : Elargissement de la gamme : fraises, groseilles, cassis...

Détails