Les produits de l'agriculture biologique sont cultivés sans engrais ni pesticides chimiques. Les techniques sont respectueuses des cycles naturels de l'environnement. Des organismes indépendants y veillent strictement. Mais, comme vous le savez sans doute, consommer bio ce n'est pas seulement choisir de protéger sa santé et la planète mais c'est également faire un choix politique.

Traditionnellement, l'agriculture biologique s'est développée dans un rapport de proximité entre le producteur et les consommateurs de ses produits.

Cette tendance s'est maintenue : en Nord Pas de Calais, en 2002, la moitié des fermes biologiques commercialise en direct ou plus largement en circuit court (vente à un distributeur ou à un producteur revendeur). Nous vous invitons à consulter l'annuaire des producteurs bio du GABNOR, qui vous permettra de découvrir les producteurs qui vendent en direct ou sur les marchés près de chez vous.

Il existe toutefois de nombreuses possibilités pour consommer des produits bio aujourd'hui : grandes et moyennes surfaces, vente à la ferme, marchés de la région, magasins spécialisés, restaurant. Le Biocabas est également une solution originale pour découvrir les fruits et légumes bio de la région, grâce à un abonnement.

Pour connaître tous ces points de vente, contactez Aprobio qui diffuse  le guide "La Bio près de chez vous", rassemblant tous les points de vente bio de la région Nord Pas de Calais.