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Les grands principes de l'élevage bio |
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Respect de
l’harmonie entre le sol, la plante et l’animal
L’agriculture
biologique est un mode de production respectueux de l’environnement et des
cycles naturels. Elle n’utilise pas d’engrais
et de pesticides de synthèse. L’utilisation d’OGM est
interdite. Les productions animales doivent contribuer à l'équilibre des
systèmes de production agricole en assurant les besoins des végétaux en éléments nutritifs et en enrichissant les
sols en matières organiques. Le pâturage des ruminants est favorisé et les
rotations sont longues et diversifiées. La densité de l’élevage tient compte de
la production fourragère.
Respect du
bien être animal
Tous les
animaux doivent avoir accès à un parcours extérieur. La densité à l’intérieur
des bâtiments leurs permet de se déplacer librement. L’alimentation des animaux
doit majoritairement être produite sur la ferme et doit être adaptée à leurs
besoins. Le choix des races est adapté aux conditions de milieu, les races
rustiques sont privilégiées. La santé des animaux est préservée par des moyens
naturels. Les thérapies alternatives
sont prioritairement utilisées.
Résumé du cahier des charges productions animales bio
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