L’équipe salariée
Ils ont franchi le pas…
« J’utilise le soleil, le vent et la chaleur de mes serres pour produire ses fruits et ses légumes bio »
Estelle reprend la ferme familiale en bio depuis 1988
« Denis Top voulait installer un jeune qui serait dans le même esprit que lui »
« la bio, c’est un état d’esprit »
« Un pied à l’hôpital, l’autre à la ferme »
« On en avait marre du système. J’espère qu’avec le bio, on va être plus libres. »
On ne pensait pas vraiment à la bio, on croyait que c’était réservé aux toutes petites fermes…
Conversion au bio, le risque à prendre pour «retrouver le goût du métier»
« Pour travailler, j’ai vraiment besoin qu’il y ait du sens dans ce que je fais. »
« on se sent valorisé quand on passe en bio »
« En Bio il faut être plus curieux, plus technique. »
« A 45 ans, c’était le moment ou jamais de me lancer en bio. »
« On est 100% autonome »
« Pour la commercialisation, il y a beaucoup moins de problèmes en bio qu’en conventionnel… »
« J’ai toujours été sensible à la préservation des prairies et du bocage de l’Avesnois,… »
« Depuis que je suis en Bio, la qualité de mon lait s’est maintenue et mes vaches sont plus productives. »
« 10 ans après je suis bien content de l’avoir fait. Je suis content d’avoir vu mes voisins se convertir… »
« La conversion à l’agriculture biologique, c’est une suite logique. »
Le conseil d’administration
