L’équipe salariée
Ils ont franchi le pas…
« J’utilise le soleil, le vent et la chaleur de mes serres pour produire ses fruits et ses légumes bio »
Estelle reprend la ferme familiale en bio depuis 1988
“Denis Top voulait installer un jeune qui serait dans le même esprit que lui”
« la bio, c’est un état d’esprit »
“Un pied à l’hôpital, l’autre à la ferme”
« On en avait marre du système. J’espère qu’avec le bio, on va être plus libres. »
On ne pensait pas vraiment à la bio, on croyait que c’était réservé aux toutes petites fermes…
Conversion au bio, le risque à prendre pour «retrouver le goût du métier»
“Pour travailler, j’ai vraiment besoin qu’il y ait du sens dans ce que je fais.”
“on se sent valorisé quand on passe en bio”
“En Bio il faut être plus curieux, plus technique.”
“A 45 ans, c’était le moment ou jamais de me lancer en bio.”
“Pour la commercialisation, il y a beaucoup moins de problèmes en bio qu’en conventionnel…”
“J’ai toujours été sensible à la préservation des prairies et du bocage de l’Avesnois,…”
“Depuis que je suis en Bio, la qualité de mon lait s’est maintenue et mes vaches sont plus productives.”
“10 ans après je suis bien content de l’avoir fait. Je suis content d’avoir vu mes voisins se convertir…”
“La conversion à l’agriculture biologique, c’est une suite logique.”
Le conseil d’administration
