Viande bio : bâtir des filières pérennes et solidaires

La valorisation de la viande bovine se fait principalement par des coopératives (ventes en boucheries et restauration collective notamment) et en vente directe par la découpe et mise en caissette. En région, les éleveurs de bovins allaitants privilégient le naissage. Peu d’entre eux font de l’engraissement, principalement à cause d’un coût d’engraissement et de finition […]

Une filière bio pour la betterave sucrière ?

Le projet est ambitieux mais la perspective de création d’une filière régionale de sucre de betterave bio se rapproche. Quelques mots sur ce projet en plein développement. La betterave à sucre est présente dans la majorité des systèmes de grandes cultures en Hauts de France. Sur la campagne 2015 – 2016, cela représente 198 000 […]

L’équité au cœur des filières agricoles biologiques

Le 8 décembre 2016, les assises du commerce équitable en France ont constitué le premier rassemblement des acteurs d’un mouvement. A l’initiative de cette journée ? La Plate-forme pour le Commerce Équitable, la FNAB et lnPACT (Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale). L’objectif était d’échanger et débattre pour progresser dans nos pratiques et démultiplier […]

La bio change d’échelle : opportunité ou menace ?

Le 14 décembre dernier, les représentants de la FNAB, sa Présidente Stéphanie Pageot, éleveuse en Pays de la Loire, Sylvie Corpart, Présidente de la FRAB Champagne-Ardenne et Julien Adda, Délégué général étaient venus partager le débat avec le réseau Bio des Hauts-de-France. Depuis le début d’année la bio connaît une croissance exceptionnelle tant au niveau […]

S’abonner aux lettres filières de la FNAB

Parce que les producteurs ont besoin d’une information régulière, claire et directement mobilisable pour le pilotage de leur exploitation, la FNAB a imaginé pour eux un support d’information : les lettres professionnelles filières.L’objectif est de fournir à tous les producteurs une information transversale, organisée par grand système de production. Quelle est la situation des marchés […]

Productions animales

Le principal système d’élevage biologique en Nord-Pas de Calais est l’élevage laitier.Pour faire face à la demande croissante de lait biologique, certaines laiteries sont à la recherche de nouveaux producteurs avec des perspectives de valorisation intéressantes.SE CONVERTIR : UN PROJET GLOBALPour être un succès, la conversion à l’agriculture biologique ne s’improvise pas. Elle nécessite, outre […]

Les légumes

Depuis plusieurs années, l’agriculture biologique a fortement progressé en France et en région. Grâce à un savoir-faire historique et ses territoires à la fois ruraux et périurbains, la région Nord-Pas de Calais offre de nombreuses opportunités de conversions ou d’installations en production de légumes biologiques.La région Nord-Pas de Calais a un sérieux atout : son […]