Jérémy et Grégory PAGIE

Élevage laitier en conversion à l'AB depuis fin 2016 situé à Le Quesnoy (Avesnois)

Nous sommes 2 frères en GAEC installés en 2004 et 2008 sur la ferme familiale. Notre ferme compte 100ha et 100 vaches laitières avec 50% de prairies permanentes et 2ha de légumes (maraîchage et pommes de terres).

Depuis notre installation, nous sommes en recherche d'autonomie (gestion de l'herbe, réduction d'intrants, d'aliments du commerce, implantation de cultures dérobées...). En fait, on n'aime pas trop la chimie. On ne pensait pas vraiment à la bio, on croyait que c'était réservé aux petites fermes "à l'ancienne" et que la règlementation était très complexe.

En 2016, notre laiterie (Sodiaal) a fait savoir qu'elle recherchait du lait bio pour fournir l'usine Candia d'Awoingt (près de Cambrai). Elle a co-organisé avec le GABNOR une visite de ferme laitière à Bouchain à laquelle nous avons participé. C'est ce qui a vraiment déclenché notre réflexion.

A partir de là, on s'est investi à fond, on a fait un premier diagnostic avec Bertrand Follet du GABNOR suivi d'une simulation de conversion pour l'élevage laitier. On a aussi fait un diagnostic pour le maraîchage avec Eugénie Grave mais on va rester en conventionnel sur cette partie pour le moment : une chose à la fois ! On s'est aussi formé sur les rations, sur l'assolement. Ce qui nous rassure, c'est qu'on est vraiment bien suivi par le GABNOR mais aussi la Chambre d'agriculture, la laiterie et notre organisme certificateur.

Grégory et Jérémy ont bénéficié grâce au GABNOR en 2016

  • de 5 rendez-vous individuels (diag, études, suivi administratif et technique)
  • ils ont suivi 2 journées de visites de ferme laitières
  • participé à une réunion d'information en lien avec les captages d'eau
  • et participé à deux formations hivernales ("Efficacité des rations hivernales" et "Quel assolement pour faire mon lait bio")

On s'est engagé en conversion le 1er décembre 2016, on en a pour près de deux ans de conversion. On est maintenant rassuré sur la partie technique par les exemples qu'on a vu, les formations, le suivi... même si les implantations de prairie l'automne dernier nous inquiètent un peu.

Notre engagement en bio est la suite logique des transformations entreprises depuis 6-7 ans sur la ferme. Sur l'administratif, on doit prendre des habitudes. On se rend compte que la bio, c'est pas si compliqué, c'est accessible à beaucoup de ferme, pour nous il n'y avait qu'un pas. Et puis surtout, on va vendre sur le marché français, on collera mieux aux attentes des consommateurs. D'ailleurs notre laiterie nous a donné le prix bio pour toute l'année 2017 alors qu'elle n'est pas capable de le faire en conventionnel : c'est rassurant pour investir sur la ferme et pour vivre de son métier.